Supermercados no bairro Mantiqueira - Belo Horizonte/MG

FAQ – Dúvidas Frequentes sobre Supermercados

ARROZ

1. Quais são os tipos de arroz mais comuns e suas diferenças?

• Arroz branco/agulhinha: Grãos finos e alongados, menos nutritivo por perder a casca no processamento.
• Arroz integral: Preserva a casca, rico em fibras, vitaminas e minerais.
• Arroz parboilizado: Pré-cozido, retém mais nutrientes e tem textura firme.
• Arroz negro/vermelho/selvagem: Mais nutritivos, com antioxidantes e sabor acentuado.

2. O arroz engorda?

Não necessariamente. O arroz é fonte de carboidratos e, quando consumido com moderação em uma dieta equilibrada, não causa ganho de peso. Versões integrais aumentam a saciedade.

3. Qual a diferença entre arroz e trigo?

São cereais diferentes: o arroz vem da planta Oryza sativa, e o trigo, da Triticum aestivum. O arroz é mais comum em dietas sem glúten.

4. O arroz integral é mais saudável que o branco?

Sim, pois mantém fibras, vitaminas (como B1 e B3) e minerais (ferro, zinco), auxiliando na digestão e controle glicêmico.

5. Como o arroz é produzido?

Passa por etapas como plantio em solos alagados (ou sequeiro), colheita após 100–140 dias, secagem, descascagem e polimento antes do consumo.

CAFÉ

6. Café com torra escura tem mais cafeína que o claro?

Mito. A torra não destrói a cafeína, mas cafés claros podem preservar mais nuances de sabor.

7. Quantas xícaras de café posso tomar por dia?

Até 400 mg de cafeína/dia (cerca de 4 xícaras) para adultos saudáveis. Gestantes devem limitar a 200 mg.

8. Café realmente tira o sono?

Verdade. A cafeína bloqueia receptores de adenosina, aumentando o estado de alerta por até 6 horas.

9. O que é café especial?

Aquele com pontuação acima de 80 em avaliações sensoriais (aroma, acidez, corpo) e rastreabilidade da produção.

10. Café desidrata o corpo?

Mito. Apesar do efeito diurético leve, a hidratação é mantida se consumido com moderação.

11. Quais são os métodos de processamento do café?

• Natural: Secagem do fruto inteiro, resultando em sabores frutados e encorpados.
• Lavado: Remove a polpa antes da secagem, destacando acidez e notas limpas.
• Honey: Meio-termo, com doçura intensa e corpo balanceado.